Balade Gourmande de Cécile

22 juillet 2010

Blog en vacances

Bonjour à toutes et à tous, Je voulais vous remercier de votre fidélité et de vos petits messages ... Ils me font toujours autant plaisir ! Je vous confie mon blog pour quelques temps ... Aujourd'hui, départ pour les vacances en famille ... Et à mon retour...

Posté par cecilemillot à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2010

Plancha provençale d'encornets

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore : des calamars à la provençale ... Un vrai régal dont je ne me lasse jamais !! Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha, qui a à peine le temps de refroidir depuis que je l'ai ... Mais vous pouvez faire...

Posté par cecilemillot à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, encornets, ail, citron, calamars, huile d'olive, plancha

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18 juillet 2010

Plancha provençale de courgettes

Aujourd'hui, je vous propose encore une idée d'accompagnement pour l'été ... avec un légume qui n'est pas toujours apprécié car souvent considéré comme fade : la courgette ... et pourtant je l'adore !! Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha, qui a à...

Posté par cecilemillot à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, persil, ail, citron, plancha

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16 juillet 2010

Purée de patate douce au wasabi

Ce soir, je vous propose de nouveau un accompagnement pour vos grillades ...En ce qui me concerne, j'ai servi cette purée relevée avec un steak de thon grillé ... Un régal !!! La recette est très simple ... Mais particulièrement savoureuse avec ses saveurs...

Posté par cecilemillot à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, sauce soja, oignons, bouillon, wasabi

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15 juillet 2010

Tagliatelles de courgettes au chèvre et noix

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple et très rapide pour accompagner une viande ou un poisson grillé ... ou tout simplement comme moi en plat unique pour un diner léger et végétarien ... TAGLIATELLES DE COURGETTES AU CHÈVRE ET NOIX Pour...

Posté par cecilemillot à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, courgettes, échalotes, chèvre frais, vinaigre de cidre, noix

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14 juillet 2010

Chili con joues de boeuf

Aujourd'hui, je ne sais pas quel temps il fait chez vous ... Mais ici en région parisienne c'est l'horreur !! Il pleut, il pleut !!! Et surtout la température a dégringolé !! Du coup, pour me réchauffer, je vous propose un plat complet riche en saveurs...

Posté par cecilemillot à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, origan, poivrons, oignons, ail, haricots rouges, laurier, cumin, worcestershire, chili, joue de boeuf

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13 juillet 2010

Pizza tomate-mozzarella au basilic

Aujourd'hui, je vous propose de rester en Italie avec une pizza maison aux saveurs et aux couleurs de ce beau pays qui sent bon le soleil et les vacances ... Je propose également cette recette pour le concours de ma copinaute Loustika sur le thème de...

Posté par cecilemillot à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, basilic, tomates, coulis, origan, pizza, oignons blancs, câpres, pâte à pain, mozzarella

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12 juillet 2010

Pâtes aux calamars à la tomate et aux olives

Aujourd'hui, je vous emmène faire une petite balade en Italie au bord de la mer ... avec bien entendu une assiette de pâtes ! Avec cette recette, je participe au concours organisé par Loustika sur le thème de l'Italie ... PÂTES AUX CALAMARS A LA TOMATE...

Posté par cecilemillot à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, pâtes, tomates, olives, encornets, citron, calamars, mascarpone

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11 juillet 2010

Le Passiflore - Paris

Pour mon anniversaire, mes parents m'ont offert une wonderbox Restaurants étoilés Michelin ... Ce coffret cadeau nous offrait un diner pour 2 personnes dans un restaurant avec 1 ou 2 étoiles ... L'occasion rêvée d'un diner en amoureux, autour d'un bon...

Posté par cecilemillot à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, resto, Passiflore, Roland Durand

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9 juillet 2010

Cannelés

Vous connaissez certainement ce petit gâteau, spécialité du Bordelais, à pâte molle et tendre parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une croûte caramélisée. En forme de petit cylindre strié, d'environ cinq centimètres de haut et cinq centimètres...

Posté par cecilemillot à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, vanille, cannelés

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