concombre - Balade Gourmande de Cécile

concombre

28 novembre 2009

Salade grecque

Voici une recette de salade qui me rappelle le soleil de la Grèce !! Recette simple et rapide comme souvent ... Pour retrouver les saveurs grecques de cette salade,je prends des olives à la grecque et de l'huile d'olive !! J'aime bien servir ma salade...

Posté par cecilemillot à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, origan, olives, oignons rouges, concombre, huile d'olive, salades, féta, grecque

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28 octobre 2009

Crevettes façon rouleaux de printemps

Voici une recette tout en fraîcheur et saveurs ... inspirée des rouleaux de printemps asiatiques (recette ICI )... Je fais mariner les crevettes 1h avant pour leur donner un petit goût de Vietnam ... J'aime beaucoup cette recette car elle est assez simple...

Posté par cecilemillot à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crevettes, concombre, menthe, vermicelles de riz, huile de sésame, ail, galettes de riz, glutamate, sauce d'huître

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22 octobre 2009

Salade croquante de chou chinois

Dernièrement, j'ai eu envie d'une salade rafraîchissante, tout en croquant et saveurs ... rien de mieux que la cuisine asiatique pour ravir mes papilles ... me voici donc en spéléo dans mon frigo à la recherche de trésors ... Je reviens de mon expédition...

Posté par cecilemillot à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carottes, crevettes, poivrons, concombre, chou chinois

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21 octobre 2009

Wrap fraîcheur

Voici une recette fraîcheur à base de crudités ... je la classe dans les recettes légères car mis à part les galettes de maïs, j'ai utilisé des ingrédients peu caloriques ! J'avais prévu 2 wraps par personne ce qui est largement suffisant pour mon estomac...

Posté par cecilemillot à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poivrons, oignons rouges, concombre, salade, guacamole, tortillas, fromage blanc, surimi, wrap

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19 octobre 2009

Rouleaux de printemps

Voici une entrée pleine de fraîcheur comme je les aime ... avec toujours une petite touche exotique ... En plus, c'est une recette plutôt légère niveau calories ... donc que demander de plus ?? J'ai utilisé des feuilles de riz d'un petit diamètre (18cm)...

Posté par cecilemillot à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ciboule, carottes, crevettes, papaye verte, concombre, menthe, vermicelles de riz, chou chinois, galettes de riz

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17 octobre 2009

Salade marocaine

Voici une salade que j'ai découverte il y a longtemps au Maroc ... et depuis je ne m'en lasse pas ! J'aime tout particulièrement la note de dépaysement apportée par le cumin en poudre ... et la fraîcheur de ces crudités ... Très sympa en accompagnement...

Posté par cecilemillot à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, piment, tomates, oignons blancs, concombre, cumin

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17 octobre 2009

Tzatziki

Vous connaissez peut-être le tzatziki ... ce mezzé grec et turc (proche de la raita indienne) à base de yaourt, concombre, oignon et ail, qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. Il est généralement assaisonné avec de l'huile d'olive et des...

Posté par cecilemillot à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, concombre, menthe, ail, fromage blanc, tzatziki

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16 octobre 2009

Salade de la mer

Voici une nouvelle recette de salade réalisée cet été pendant les vacances ... ça me fait plaisir de la partager ici avec vous et de revivre l'espace de cet article un peu de mes vacances en famille ! SALADE DE LA MER Pour 2 à 3 personnes : Ingrédients...

Posté par cecilemillot à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crevettes, poivrons, concombre, avocat, coeurs de palmiers, bulots, encornets

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15 octobre 2009

Bo bun aux crevettes

Vous connaissez peut-être le bo bun ... un plat vietnamien que l'on trouve dans de nombreux restaurants et traiteurs asiatiques ... c'est une salade composée de crudités, vermicelles de riz, soja, nems, lamelles de bœuf, oignons et menthe. Je vous propose...

Posté par cecilemillot à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, piment, Asie, carottes, tomates, crevettes, champignons, concombre, menthe, soja, vermicelles de riz, asiatique

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