pates - Balade Gourmande de Cécile

pates

16 novembre 2010

Pâtes aux fruits de mer

Ce matin, je rééditais une ancienne recette, actualisée avec de nouvelles photos : la lemon curd selon Pierre Hermé (recette ICI )... Une petite gourmandise à avoir dans le frigo pour un petit dessert gourmand ! Je reviens donc vous proposer une recette...

Posté par cecilemillot à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crevettes, persil, ail, Noilly, seiches, palourdes

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11 novembre 2010

Pâtes aux bulots

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple de pâtes aux saveurs marines ... PÂTES AUX BULOTS Pour 2 personnes : Ingrédients : pâtes 20 bulots (pour la cuisson des bulots, voir ICI ) 2 tomates 2 échalotes crème Faire cuire des pâtes à l'eau bouillante...

Posté par cecilemillot à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomates, échalotes, bulots

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17 octobre 2010

Penne à la raie aux câpres

Le dimanche matin, j'aime bien aller flâner au marché ... Généralement, je fais une halte chez mon poissonnier ... En ce dimanche gris et froid, mon choix s'est porté sur une petite aile de raie, poisson que j'apprécie beaucoup (autant ses ailes que ses...

Posté par cecilemillot à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, échalotes, câpres, court-bouillon, citron, raie, penne

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27 août 2010

Pâtes aux crevettes et à la bisque de homard

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple et très rapide ... Il suffit d'avoir une boite de bisque de homard dans les placards ! Idéal quand on n'a pas le temps ou l'énergie de cuisiner mais qu'il faut bien se nourrir quand même ... et tant...

Posté par cecilemillot à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crevettes, échalotes, cognac, bisque

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12 juillet 2010

Pâtes aux calamars à la tomate et aux olives

Aujourd'hui, je vous emmène faire une petite balade en Italie au bord de la mer ... avec bien entendu une assiette de pâtes ! Avec cette recette, je participe au concours organisé par Loustika sur le thème de l'Italie ... PÂTES AUX CALAMARS A LA TOMATE...

Posté par cecilemillot à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, pâtes, tomates, olives, encornets, citron, calamars, mascarpone

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29 juin 2010

Pâtes au thon à la sicilienne

Aujourd'hui, je vous propose une assiette de pâtes inspirée d'une recette de la Grandepages (sa recette ICI ) ... Elle nous propose un petit jeu avec tirage au sort demain : tester une de ses recettes et tenter de gagner un petit cadeau fait maison ......

Posté par cecilemillot à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, pâtes, tomates, origan, olives, thon, câpres, citron

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15 mars 2010

Pâtes à l'italienne

Aujourd'hui, je vous propose une petite balade italienne avec une nouvelle recette de pâtes ... Pour la garniture, j'ai choisi des légumes confits à l'huile d'olive et du speck ... Petite minute culturelle de Cécile : Le speck est un jambon assaisonné...

Posté par cecilemillot à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, jambon cru, pâtes, coulis, artichauts, mascarpone, speck

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1 décembre 2009

Pâtes de la mer aux asperges vertes

Comme vous l'avez peut-être remarqué, j'aime bien me faire un plat de pâtes le midi pour pouvoir tenir toute la journée sans craquer ... et souvent un repas plus léger le soir ... Voici donc une de mes nombreuses recettes ... Lorsque je n'ai pas le temps...

Posté par cecilemillot à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, pâtes, crevettes, échalotes, encornets, ail, cognac, vin blanc, calamars

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30 novembre 2009

Pâtes au thon et aux câpres

Voici une recette de pâtes que j'adore ... des tomates, du thon frais et des câpres ... une association de saveur qui me réchauffe ! PÂTES AU THON ET AUX CÂPRES Pour 2 personnes : Ingrédients : coquillettes 200g de thon cru sauce tomate légère (recette...

Posté par cecilemillot à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, pâtes, tomates, parmesan, oignons, thon, câpres, citron

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29 novembre 2009

Pâtes entre terre et mer

En matière de goût, j'aime bien les associations insolites ... Voici donc dans cette idée, ma recette de pâtes du jour ... des tagliatelles fraîches avec du chorizo, des anneaux de calamars et des cèpes ... TAGLIATELLES ENTRE TERRE ET MER Pour 1 personne...

Posté par cecilemillot à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, échalotes, cèpes, encornets, cognac, calamars, chorizo

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