Balade Gourmande de Cécile

24 novembre 2010

Linguine alle Vongole

Aujourd'hui, je fais une petite pause dans ma série canaille bistrot pour vous proposer un petit détour en Italie avec un plat de pâtes très simple mais tellement savoureux !! Et oui ! Nous sommes mercredi ... et le mercredi je fais une escale gourmande...

Posté par cecilemillot à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, persil, ail, vin blanc, linguine, praires, palourdes

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23 novembre 2010

Croustillants de pied de porc

Ce soir, je vous propose une recette largement inspirée du livre dont je vous parlais plus haut : La Cuisine Bistrot de Stéphane Reynaud ... Comme souvent, je n'ai pas suivi la recette à la lettre ... J'y ai apporté ma petite touche personnelle en supprimant...

Posté par cecilemillot à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, oignons, brick, échalotes, persil, porc, croustillant, girofle, bouquet garni, bistrot, noisettes, pieds de porc

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23 novembre 2010

La Cuisine Bistrot

Aujourd'hui, je voulais vous présenter un livre que je prends plaisir à feuilleter ... Un livre qui met en valeur la cuisine de bistrot et ses petits plats canaille ... J'ai testé : les croustillants de pieds de porc

Posté par cecilemillot à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, bistrot

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22 novembre 2010

Hareng-pommes à l'huile revisité

Cette semaine, je voulais partager avec vous les recettes de mon diner d'inspiration bistrot (à retrouver ICI ) ... Pour débuter, je vous propose de revisiter un grand classique de la cuisine de bistrot : les harengs-pommes à l'huile ... J'ai utilisé...

Posté par cecilemillot à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons rouges, crème liquide, chantilly, siphon, vinaigre de xérès, vitelottes, harengs fumés

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21 novembre 2010

Table d'inspiration bistrot

En ce dimanche pluvieux, je vous invite à vous arrêter quelques instants dans mon bistrot éphémère ! Depuis quelques jours, je vous présente mon menu d'inspiration bistrot (à retrouver ICI ) ...Aujourd'hui, je voulais partager avec vous la décoration...

Posté par cecilemillot à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, table, bistrot

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20 novembre 2010

Desserts du jour

Hier, je vous proposais une planche canaille avec un assortiment de bouchées bistrot (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose l'ardoise de desserts du jour qui concluait mon repas d'inspiration bistrot (à retrouver ICI ) ... L'idée était de...

Posté par cecilemillot à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, desserts, bistrot

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19 novembre 2010

Planche inspiration bistrot : bouchées canailles

Hier, je vous présentais le menu d'inspiration bistrot (à retrouver ICI ) que j'ai fait pour les 5 ans de mon loulou ... Toute cette semaine, je vais donc décliner ce thème et vous dévoiler mes recettes et ma déco de table ... Aujourd'hui, pas de recette...

Posté par cecilemillot à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, apéro, bistrot

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18 novembre 2010

Menu Inspiration Bistrot

La semaine dernière, mon p'tit marmiton fêtait ses 5 ans ... Pour le jour de son anniversaire, il avait choisi le menu du diner : hamburgers maison (qq idées ICI ), frites et gâteau au chocolat pour le dessert (qq idées ICI ) ... Étonnant, non ? Samedi...

Posté par cecilemillot à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, thème, bistrot

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17 novembre 2010

Tartare avocat-tomates et crème de crabe, vinaigrette au kiwi

Aujourd'hui, nous sommes mercredi ... et comme tous les mercredis depuis quelques semaines, je vous emmène faire une petite balade gourmande sur un autre blog ... La balade d'aujourd'hui nous emmène chez Coco du blog Pause Café et Gourmandises, un blog...

Posté par cecilemillot à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crevettes, oignons blancs, crabe, avocat, citron, vinaigre de xérès, kiwis, St Morêt, fromage frais, Espelette, cracker

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16 novembre 2010

Pâtes aux fruits de mer

Ce matin, je rééditais une ancienne recette, actualisée avec de nouvelles photos : la lemon curd selon Pierre Hermé (recette ICI )... Une petite gourmandise à avoir dans le frigo pour un petit dessert gourmand ! Je reviens donc vous proposer une recette...

Posté par cecilemillot à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crevettes, persil, ail, Noilly, seiches, palourdes

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