Balade Gourmande de Cécile

10 février 2010

Cheeseburger fumé

Aujourd'hui, je vous propose un burger bien garni que les enfants (et les plus grands) vont certainement adorer !! Une façon sympa de leur faire manger quelques légumes ... ou simplement comment se faire plaisir en mangeant avec les doigts !! CHEESEBURGER...

Posté par cecilemillot à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivrons, oignons, salade, steak haché, burger, fromage, hamburger, ketchup, mayonnaise, lard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2010

Wok de canard au basilic thaï

Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage en Asie avec un wok riche en saveurs ... Pour parfumer et relever ce plat, j'ai utilisé cette purée de piment Cette recette est adaptée d'une recette d'un livre dont je m'inspire souvent (à retrouver ICI )...

Posté par cecilemillot à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, basilic, poivrons, oignons blancs, canard, ail, wok, purée de piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2010

Galette forestière

Voici une 2e idée de garniture pour une soirée crêpes ... J'aime beaucoup cette recette que je tiens de ma maman ... des champignons au madère, auxquels j'ai ajouté pour changer un peu de l'andouille ... un vrai régal !!! Si vous n'êtes pas très fan de...

Posté par cecilemillot à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: andouille, champignons, madère, bouillon, maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2010

Galette normande

Voici donc la 1ère galette avec laquelle on 'est régalés la semaine dernière ... une galette pleine de saveurs !! Pour la pâte à galettes, voir ICI GALETTES NORMANDES Ingrédients : andouille camembert Faire une pâte à crêpes avec de la farine de sarrasin...

Posté par cecilemillot à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: andouille, camembert, galettes de sarrasin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2010

Pâte pour galettes de sarrasin

La semaine dernière, c'était la chandeleur ... Alors comme tout le monde, j'ai fait des crêpes ! Je ne vous mets la recette qu'aujourd'hui car je dois avouer qu'en ce moment je suis assez peu disponible ... Cette recette est la recette de ma maman ......

Posté par cecilemillot à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, bière, galettes de sarrasin, sarrasin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2010

Tête et langue de veau, sauce gribiche

Ce soir, je vous propose une recette que Ludo adore ... recette inspirée de celle de mes parents et de celles de mes beaux-parents. Personnellement, j'ai un peu de mal avec le côté gélatineux de la tête de veau ... Par contre, j'adore la langue de veau...

Posté par cecilemillot à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, pommes de terre, carottes, navets, poireaux, persil, cornichons, câpres, céleri, langue de veau, tête de veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2010

Tarte fine banane-chocolat au caramel et chamallows

Pour le goûter, je vous propose une petite tarte très simple à faire mais tellement bonne ! L'autre soir, c'était soirée pizza à la maison (qq idées ICI ) ... et comme il me restait de la pâte à pain, j'ai eu envie d'une petite douceur pour finir le repas...

Posté par cecilemillot à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, tartes, chocolat, caramel, bananes, pâte à pain, chamallows

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2010

Soupe aigre-douce de poisson et crevettes

Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage au Vietnam, pays que j'adore (qq photos de notre magnifique voyage au Vietnam ICI ) ... Cette recette est inspirée du livre de Chihiro Masui (à retrouver ICI ) ... J'ai légèrement modifié sa recette pour un...

Posté par cecilemillot à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, cabillaud, tomates, crevettes, nuoc mam, ananas, échalotes, huile de sésame, ail, poisson, vinaigre de riz, tamarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2010

Risotto aux morilles

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour les jours de fête ... J'avais cette recette en stock depuis plusieurs mois mais je n'avais pas encore pris le temps de la partager avec vous ! Je l'avais proposée pour les 4 ans de mon p'tit bonhomme ... Le...

Posté par cecilemillot à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morilles, échalotes, vin blanc, bouillon, mascarpone, risotto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2010

Potage pékinois

Aujourd'hui, je vous propose ma 1ère recette issue d'un livre dont je vous parlais hier : Ma cuisine asiatique de Chihiro Masui ... Pour inaugurer cet ouvrage, je vous propose une recette assez classique, que l'on trouve dans un grand nombre de restaurants...

Posté par cecilemillot à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, huile de sésame, poulet, vin de riz, bambou, champignons noirs, châtaignes d'eau, maïzena, tofu, vinaigre de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 70 80 90 100 > >>